Сахарный диабет

Сахарный диабет - самое распространенное эндокринное заболевание, обусловленное дефицитом гормона инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой, или его низкой биологической активностью. По последним данным число больных сахарным диабетом через каждые 15 лет удваивается, а по числу летальных исходов эта болезнь занимает третье место после сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Сейчас 8 миллионов россиян находятся в преддиабетическом состоянии, а на этой стадии тяжелый недуг можно предупредить.

Для профилактики заболевания необходимо знать факторы риска возникновения сахарного диабета:

1. Избыточная масса тела. Доказано, что если преимущественное накопление жира происходит выше пояса, то риск заболевания диабетом повышается.

2. Употребление с пищей большого количества жиров и сахара, а также частое переедание. Такой рацион приводит к перегрузке поджелудочной железы, ее истощению и разрушению, что в конечном итоге отражается на производстве инсулина. Сахар же, получаемый из сахарной свеклы, способствует развитию сахарного диабета и осложняет его течение.

3. Недостаток в пище витаминов (в первую очередь А, В, Е) и некоторых микроэлементов (серы, никеля и др.).

4. Недостаточная физическая нагрузка.

5. Искусственное вскармливание ребенка. Немецкие ученые доказали, что развитию диабета могут способствовать некоторые белки коровьего молока, из которого вырабатываются заменители материнского молока для грудных детей.

6. Лица, в семьях которых есть больные диабетом (близкие и дальние родственники).

7. Больные, страдающие хроническими заболеваниями поджелудочной железы, печени и ряда других.

Профилактика сахарного диабета осуществляется с помощью выполнения следующих рекомендаций.

1. Ограничить в пищевом рационе жиры и сахар, одновременно увеличить долю сырых фруктов и овощей. Такое соотношение продуктов поможет привести в норму массу тела и улучшит работу поджелудочной железы.

2. Употреблять достаточное количество витамина В, который способствует образованию инсулина. Витамин В в большом количестве содержится в каше из цельных зерен, ростков пшеницы, дрожжах, молоке, йогурте.

3. Включить в рацион необходимые для работы поджелудочной железы микроэлементы: серы и никеля, которые содержатся в большинстве белков; цинка, обладающего способностью увеличивать действие инсулина. Цинк в большом количестве содержится в свекле.

4. Регулярно (3-5 раз в неделю) проводить оздоровительную физическую тренировку, позволяющую на протяжении всей жизни поддерживать в норме массу тела и перерабатывать избыточное количество жиров и сахара в пище.

5. Одной из причин развития сахарного диабета является снижение иммунитета. Поэтому важнейшим средством профилактики болезни будет выполнение рекомендаций, изложенных в разделе «Средства повышения иммунитета».

Средства помощи при лечении сахарного диабета:

Признаками начальной стадии заболевания диабетом считаются усиленная жажда и сухость во рту, постоянное чувство усталости и бессилия, большая потеря массы тела или, наоборот, ее резкое увеличение, кожный зуд, фурункулезы, плохое заживление ран, экземы, развитие импотенции. Эти симптомы требуют немедленного обращения к врачу.

В начале заболевания диабет можно вылечить за счет ограничения употребления углеводов и снижения массы тела с помощью целенаправленной физической нагрузки. При инсулинзависимом течении болезни эти средства могут только облегчить состояние, а поддержать равновесие внутренней среды в организме позволяют лишь дозы инсулина. Компенсировать недостающую дозу инсулина позволяет замена сахара медом, ягодами, фруктами и овощами (свеклой, морковью). Содержащиеся в них микроэлементы, и в первую очередь цинк, усиливают действие инсулина.

Больным диабетом очень важно включать в рацион продукты, богатые витамином Е: цельные зерна, подсолнечное масло, желток, ростки пшеницы, салат, особенно салат-латук, в котором содержится много витаминов Е и А. Эти два витамина полезны только в комплексе, поэтому и употреблять их следует вместе. Витамин Е нетоксичен, но большие его дозы увеличивают кровяное давление, поэтому принимать его следует осторожно, начиная с малых доз.

При употреблении умеренного количества пива (не более 500 мл) его можно отнести в группу «разрешенных» напитков, так как содержащиеся в нем углеводы как бы компенсируются сахароснижающим действием алкоголя, поэтому это количество углеводов не учитывается при расчете дозы инсулина, иначе может возникнуть гипогликемия.

У ребенка, больного диабетом, нередко изо рта появляется запах ацетона, который сигнализирует о необходимости немедленной помощи. Если в это время нет других заболеваний или отравлений, сопровождающихся рвотой и поносом, то необходимо срочно дать ребенку сладкий чай, мед, глюкозу, фрукты или сухофрукты (подробнее см. ниже «Устранение гипогликемии»).

Более точно и наглядно учесть особенности питания при сахарном диабете позволяет табл. 3.

Таблица 3

Рекомендуемые и нежелательные продукты питания при сахарном диабете

Окончание табл. 3

Средства народной медицины и фитотерапии. Больными инсулиннезависимым сахарным диабетом (диабет II типа) лекарственные растения могут использоваться как самостоятельный метод лечения, а также в комплексе с диетой и физической нагрузкой или с препаратами, снижающими содержание сахара в крови.

Больными, страдающими инсулинзависимым сахарным диабетом (диабет I типа), фитотерапия как самостоятельный метод лечения применяется только в начальном периоде заболевания (до 1 года). В дальнейшем лекарственные растения используются в сочетании с диетой, инсулинотерапией и физическими нагрузками, которые способствуют уменьшению суточной дозы вводимого инсулина.

Помимо понижения уровня сахара в крови лекарственные растения способствуют частичному восстановлению клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин.

При лечении диетой и фитопрепаратами необходимо постоянно контролировать уровень сахара в крови. Учитывая характер заболевания, по рекомендации врача из приведенных ниже средств следует выбрать наиболее подходящие.

1. При нетяжелых формах сахарного диабета - 1ч. ложку измельченных листьев черники (собирать в мае-июне) заварить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут на горячей плите. Охладить, процедить. Пить по 1/2-1/3 стакана 3-5 раз в день до еды. Содержащийся в листьях неомиртиллин способствует понижению содержания сахара в крови. Полезны также и ягоды черники.

2. Поместить в эмалированную посуду 50 г листьев крапивы (лучше свежих) и залить 500 мл кипятка. Через 2 часа настой процедить и пить по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды. Рекомендуется использовать крапиву и в пищу, а листья и побеги молодой крапивы заготавливать на зиму (сушить, солить, квасить).

3. Круглый год каждый прием пищи должен сопровождаться употреблением растений, имеющих горький вкус: тысячелистник, горчак (водяной перец), полынь, горчица, одуванчик, ястребинка, софора японская, желтушник серый (свирипа) и др. Горечи усиливают деятельность поджелудочной железы при выработке инсулина, и сахар в крови существенно снижается.

4. Молодые листья одуванчика употреблять в виде салатов (в листьях одуванчика содержится инсулиноподобное вещество - инулин): листья замочить на 30 мин в воде, просушить и мелко порезать. Добавить зелень, крутое яйцо, заправить майонезом, сметаной или растительным маслом.

5. Заварить в стакане кипятка 1 ч. ложку мелко нарезанного корня одуванчика, настоять 20 минут, охладить, процедить. Пить по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

6. Употреблять зелень и корни петрушки в виде салата: 100 г корня петрушки натереть на терке, 60 г яблок мелко нарезать, 20 г сметаны,

2 г ксилита, сок 1 лимона, добавить зелень петрушки и соль по вкусу. Сок петрушки обладает способностью укреплять сосуды, особенно капиллярные, что важно при сахарном диабете; зелень и корень петрушки имеют также сахаропонижающее действие.

7. Ежедневно принимать 1 ч. ложку сухого порошка стахиса: клубеньки стахиса вымыть, обсушить, мелко нарезать, высушить и растереть в порошок. Употребление стахиса позволяет значительно уменьшить дневную дозу инсулина.

8. Залить стаканом кипятка 30 г хвоща полевого, кипятить 5-7 минут, настоять 2-3 часа, процедить. Принимать по 2-3 ст. ложки 3-4 раза в день перед едой. Хвощ полевой можно употреблять и в виде салата.

9. Из корня девясила высокого приготовить настой на спирту или отвар. Сахаропонижающий эффект обеспечивается за счет инулина, содержащегося в девясиле.

10. Принимать готовый экстракт элеутерококка колючего по 20 капель 2-3 раза в день до еды.

11. Готовую настойку лимонника китайского принимать по 20-25 капель 1-3 раза в день до еды.

12. Приготовить настой из расчета 1 стакан кипятка на 10 измельченных плодов шиповника: кипятить 3-5 минут, настоять 4-5 часов и процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

13. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку измельченных листьев ореха грецкого, кипятить 20-30 секунд, настоять, процедить и принимать в течение дня.

14. Стручки фасоли (15-20 г) варить в течение трех-четырех часов в 1 л воды. Оставшиеся после кипячения 0,5 л отвара остудить и процедить. Принимать по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3-4 раза в день в течение трех-четырех месяцев.

15. Свежий сок свеклы пить по 1/4 стакана 4 раза в день.

16. Благотворное действие при диабете оказывают свежие ягоды брусники и все виды салата.

17. Понижают уровень сахара в крови баклажаны.

18. Перемолоть в кофемолке 1 ст. ложку гречневой крупы, смешать со стаканом кефира. Пить 2 раза в день (утром и вечером) за 0,5 ч до еды. Средство понижает уровень сахара в крови.

19. Пить 2 раза в день (утром и вечером) за 0,5 ч до еды 1/2 стакана сока картофеля. Средство понижает уровень сахара в крови.

20. Побеги черники 20 г, створки фасоли 20 г, корни аралии маньчжурской 10 г, хвощ полевой 15 г, плоды шиповника 15 г, трава зверобоя 10 г, цветки ромашки 10 г. Поместить в эмалированную посуду 10 г сбора, залить двумя стаканами горячей воды, нагреть на водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре в течение 45-50 минут, процедить. Принимать настой по 1/3 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды в течение 20-30 дней. Через 10-15 дней курс лечения повторить. В течение года можно проводить 3-4 курса. Противопоказаний к применению нет.

21. Растереть в муку 2 ст. ложки семени льна, залить 0,5 л кипятка, кипятить 5 минут в эмалированной кастрюле. Снять с огня, остудить, крышку не снимать, чтобы не образовалась пленка. За время остывания шелуха осядет на дно. Отвар выпить теплым за один прием за 20-30 минут до завтрака. Шелуху можно выбросить. При запоре выпить отвар вместе с шелухой.

Через месяц почувствуется легкость в животе, пройдут боли в подреберье, улучшится цвет лица, поднимется настроение. Ведь лен регулирует биохимический обмен в организме. Лен полезен и пожилым людям, и ослабленным детям. Отвар надо делать и выпивать один раз в сутки. Дозу инсулина снижать под контролем врача. При ежедневном приеме отвара льна инсулин отменяется в среднем через 6 мес. Однако отвар льна необходимо пить 2-3 раза в неделю еще в течение года, дополняя его цикорием (он снижает сахар в крови и очищает организм от ядов) и аскорбиновой кислотой (таблетку развести в воде и принимать во время еды или сразу после нее). Во время лечения исключить копченые продукты, жгучий перец, алкоголь и курение.

22. Настой овса (100 г зерен на 3 стакана воды). Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

23. Настой лаврового листа (10 листьев на 3 стакана кипятка). Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

24. Листья черники, корни одуванчика, листья крапивы двудомной по 20 г. Настой принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

25. Листья черники, крапивы двудомной, манжетки, тысячелистника - по 10 г; листья душицы - 20 г. Настой принимать по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

26. Настойка заманихи. По 30-40 капель 3 раза в день до еды.

27. Экстракт левзеи жидкий. По 20-30 капель 3 раза в день до еды.

Рецепты болгарской целительницы Ванги:

28. В начальной стадии диабета пить много и постоянно отвар верхушек ежевики обычной.

29. В начальной стадии диабета у детей: собрать цветы белой шелковицы, заварить и в этой воде выкупать ребенка.

Аутотренинг. Утром или вечером (перед сном) ежедневно в течение нескольких минут концентрировать внимание на поджелудочной железе, убеждая себя, что она работает отлично (железы очень чувствительны к сфокусированному вниманию).

Физическая нагрузка. До недавнего времени было принято считать, что физическая нагрузка для больных диабетом противопоказана. Однако данные последних исследований позволяют утверждать, что с помощью аэробных физических упражнений (бег, плавание, лыжный спорт, велоспорт, гребля, быстрая ходьба) можно значительно снизить уровень сахара в крови. Наиболее эффективна нагрузка, которая обеспечивает частоту сердечных сокращений в диапазоне 140-150 уд/мин. Еще несколько рекомендаций:

• не следует проводить оздоровительную тренировку на пустой желудок. Это нужно делать сразу после приема твердой пищи;

• при выполнении физической нагрузки через каждые 20-30 минут необходимо что-нибудь съесть (сухарь, черствый хлеб) или выпить (минеральную воду, специальные напитки). Перерывы между приемами пищи более двух часов недопустимы. Прием твердой и жидкой пищи необходимо развести во времени;

• лучше проводить два занятия в день со средним уровнем физической нагрузки, а не одно, длительное и интенсивное.