Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания: О.Ю. Петров

Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания: О.Ю. Петров

Петров О.Ю., Александров Ю.А.Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания: учебное пособие. 2-е изд., доп. / Мар гос. ун-т; О.Ю. Петров, Ю.А. Александров. - Йошкар-Ола, 2008. - 224

Учебное пособие предназначено для студентов аграрно-технологическогоинститута всех специальностей, изучающих вопросы технологии производстваи переработки сельскохозяйственной продукции. Может быть полезно для всех,интересующихся вопросами гигиены и профилактики заболеваний, связанныхс нарушением питания.

Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по специальностям: 260301 - Технология мяса и мясных продуктов, 260302 - Технология рыбы и рыбных продуктов, 260303 - Технология молока и молочных продуктов

Содержание книги Медико-биологические и нравственные аспекты полноценного питания: О.Ю. Петров